Detailed Notes on resep tongseng kambing tanpa santan
Detailed Notes on resep tongseng kambing tanpa santan
Blog Article
• Saat memanggang sate sapi gunakan api arang yang sedang panasnya. Balik-balik agar sate sapi matang hingga ke potongan daging bagian bawah.
Rendam daging kambing dalam racikan bumbu tersebut demi menciptakan rasa yang gurih dan enak. Demi penambahan rasa, Anda juga bisa mengoleskan sate sembari dibakar. Bumbu olesannya yaitu jahe, bawang putih, dan kecap.
KOMPAS.com - Ada cara masak tongseng kambing tanpa santan yang bisa kamu coba buat sebagai suguhan masakan spesial di rumah.
Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk membuat daging lebih empuk saat dimasak. Mulai dari cara potong hingga memakai bahan-bahan tertentu, berikut cara memasak daging agar cepat empuk, dikutip dari berbagai sumber:
Perlu diketahui bahwa mencuci daging dengan air hanya akan membersihkan kotoran, tapi tidak menghilangkan bakteri yang menyebabkan pembusukan.
Jika Anda menyukai cabai, maka resep bistik daging yang satu ini dapat menjadi pilihan. Berikut resep bistik daging cabai merah.
Tongseng kambing yang gurih nikmat bisa jadi andalan hidangan Idul Adha. Kalau kamu ingin menikmati tongseng kambing yang lebih sehat, bisa mengolahnya tanpa santan. Pakai daging bagian has kambing yang lebih empuk dan sedikit lemak.
Kuah tongseng biasanya terasa legit dan kental karena ada santan sebagai bahan campurannya. Namun, jika kamu sedang tidak mengonsumsi atau baru nggak ada santan di rumah, jangan khawatir. Tongseng tetap lezat meski dimasak tanpa tambahan santan.
3. Masukkan daging kambing lalu tambahkan air kaldu rebusan daging, masak hingga air sedikit menyusut dan daging matang.
Agar rasa daging sapi lebih enak, biasanya daging sapi untuk sate sapi direndam dulu dengan bumbu agar lebih juicy dan enak. Ada yang menambahkan sedikit rasa manis dari gula aren, gula pasir atau nanas parut. Selain sate daging jadi empuk, rasa dan aromanya lebih enak.
Meskipun begitu, beberapa orang mungkin khawatir dengan kandungan kalori dan nilai gizi dalam hidangan ini.
Panaskan minyak di wajan, www.dapurgurih.com lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum dan matang. Kemudian masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Aduk kembali hingga tercampur dengan rata.
Itulah resep tongseng kambing dengan santan dan tanpa santan yang enak. Pastinya kamu bisa membuatnya dengan mudah dan jadi menu favorit keluarga di rumah.
Siapkan wadah dan alasi dengan daun pepaya. Masukan daging yang telah bercampur dengan bumbu kedalam wadah. Tutup atasnya dengan daun pepaya. Marinasi kurang lebih thirty menit.